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嚥下運動は大きく分けて三つの段階があります。第一段階は食物塊を口から咽頭へ運ぶまでをいい、舌をはじめ多くの筋肉で行われています。第二段階は食物塊が咽頭に達すると、反射的ないろいろな動きが起こって、咽頭が閉鎖し、食道の入り口が開き、食物塊は食道の中へ押し込まれます。第三段階は食道に食物塊が入ると食道が蠕動運動を起こして、随時食物を胃へ送り込みます。
[原因]
口腔から食道までの広い範囲において、どこかに異常があると、嚥下運動は障害され、さらに脳をはじめいろいろな中枢、末梢の神経系統の病気でも嚥下の運動がおかされてきます。
[症状]
嚥下障害が起こると、つねに唾液や食物が咽頭に溜まったり、気管に流れ込んで肺炎を起こしたり逆に食物や水分が鼻の方に逆流したりします。
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